La traditionnelle recette de la pâte à crêpes, simple et facile à réaliser.

Préparez rapidement de bonnes crêpes, grâce à cette recette !

Recette pâte à crêpes
Recette de la pâte à crêpes.

Proportions recette Pâte à Crêpes

  • Quantité : 15 crêpes environ

Durées recette Pâte à Crêpes

  • Préparation : 10 minutes

Ingrédients recette Pâte à Crêpes

  • 3 œufs
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 50 g de beurre fondu

Préparation recette Pâte à Crêpes

  1. Mettez la farine, le sucre et le sel dans un récipient (ex : bol, saladier…) ;
  2. Effectuez un puits au milieu pour y verser les œufs dedans ;
  3. Mélangez doucement le tout à l’aide d’un fouet de cuisine et dès que cela commence à s’épaissir, ajoutez-y le lait froid petit à petit, tout en continuant de mélanger au même rythme…cela doit donner au final, une pâte fluide (ajoutez du lait si cela est encore trop épais) ;
  4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout (vous pouvez également ajouter 5 cl de rhum si vous le souhaitez) ;
  5. Il ne vous reste plus qu’à utiliser votre pâte pour faire cuire à vos crêpes feu doux, dans une poêle chaude légèrement huilée.

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