La traditionnelle recette de la pâte à crêpes, simple et facile à réaliser.
Préparez une bonne pâte pour réussir vos crêpes, avec cette recette facile et pratique !
Proportions recette Pâte à Crêpes
- Quantité : 15 crêpes environ
Durée recette Pâte à Crêpes
- Préparation : 10 minutes
Ingrédients recette Pâte à Crêpes
- 3 œufs
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
Ustensiles recette Pâte à Crêpes
- 1 récipient (ex : bol, saladier…)
- 1 fouet de cuisine
- 1 poêle
Préparation recette Pâte à Crêpes
- Mettez la farine, le sucre et le sel dans un récipient (ex : bol, saladier…) ;
- Effectuez un puits au milieu pour y verser les œufs dedans ;
- Mélangez doucement le tout à l’aide d’un fouet de cuisine et dès que cela commence à s’épaissir, ajoutez-y le lait froid petit à petit, tout en continuant de mélanger au même rythme…cela doit donner au final, une pâte fluide (ajoutez du lait si cela est encore trop épais) ;
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout (vous pouvez également ajouter 5 cl de rhum si vous le souhaitez) ;
- Il ne vous reste plus qu’à utiliser votre pâte pour faire cuire à vos crêpes feu doux, dans une poêle chaude légèrement huilée.
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