Pour préparer un cocktail Baileys maison express en 5 minutes, il suffit de mixer du whisky irlandais (400 ml) avec de la crème liquide, du lait concentré sucré, du cacao, du café soluble et de la vanille.
Cette célèbre crème de café alcoolisée gourmande se prépare facilement au blender pour obtenir une texture parfaitement onctueuse et équilibrée.
Découvrez avec cette recette du Baileys Irish Cream les proportions exactes des ingrédients, les étapes pas à pas et nos conseils pour conserver idéalement votre liqueur de café.
Recette crème au café alcoolisée maison.
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Proportions recette Baileys Irish Cream
- Quantité : 1 litre
Durée recette Baileys Irish Cream
- Préparation : 5 minutes
Ingrédients recette Baileys Irish Cream
- 240 ml de crème liquide entière
- 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g)
- 400 ml de whisky irlandais
- 3 cuillère à soupe de sirop de cacao
- 1 cuillère à café de café soluble ou bien café instantané
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles recette Baileys Irish Cream
- 1 mixer type blender
- 1 bouteille en verre d’un litre minimum (stérilisée)
Préparation recette Baileys Irish Cream
- Commencez d’abord par verser dans le bol du blender, la crème liquide entière, le lait concentré sucré, le sirop de cacao, le café soluble / instantané et l’extrait de vanille ;
- Mixez ensuite l’ensemble de ces ingrédients pendant une trentaine de secondes, à faible puissance du blender ;
- Une fois le mixage terminé, ajoutez alors le whisky irlandais ;
- Mixez à nouveau pendant quelques secondes, toujours à faible puissance ;
- Versez alors votre Bailey’s maison dans une bouteille en verre adaptée ;
- Conservez ainsi votre cocktail Baileys Irish Cream 2 mois au réfrigérateur avant ouverture et 1 semaine au frais après ouverture.
Cette recette est destinée à des personnes majeures (18 ans et plus).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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