Le choix d’un bon melon n’est pas très compliqué, il suffit de connaître les critères à vérifier, avant de l’acheter.
Apprenez comment bien choisir un melon, en découvrant 6 astuces faciles et rapides pour cela.
Le pédoncule (la tige) du melon
Pour savoir si un melon est bon et mûr à point, le pédoncule qui est la tige du melon, doit commencer à se détacher, ce qui signifie que le melon arrive à sa maturité.
Le parfum du melon
Sentez votre melon :
- s’il ne dégage aucune odeur, le melon n’est pas mûr ;
- s’il dégage trop de parfum, le melon est trop mûr ;
- s’il dégage un parfum spécifique qui n’est pas trop prononcé, le melon est mûr.
L’écorce du melon
Afin de connaître si un melon est mûr, vérifiez si son écorce est souple.
Le poids du melon
Au plus un melon mûrit, au plus il se remplit de sucre et s’alourdit…soupesez un melon en le comparant avec un autre de taille équivalente et choisissez celui qui pèse le plus lourd.
Les tranches du melon
Il est dit qu’un melon doit avoir 10 tranches pour être sucré et parfumé…comptez le nombre de tranches entre les rayures de votre melon, pour vous en assurer.
Les rayures du melon
L’évolution de la maturité d’un melon est vérifiable à la couleur verte de ses rayures.
Au plus le vert sera prononcé, au plus le melon sera mûr.
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