Comment faire du caramel ?

Très prisé pour les desserts et les sucreries, le caramel est un grand classique indispensable en pâtisserie.
Nécessitant seulement du sucre et un peu d’eau chauffés dans une casserole, sa préparation demande de l’attention pour obtenir la texture idéale.
Découvrez comment faire du caramel facilement grâce à cette recette de caramel maison simple et rapide.

Proportions recette Caramel

• Quantité : 1 personne

Durées recette Caramel

• Préparation : 1 minute
• Cuisson : 5 minutes (environ)

Ingrédients recette Caramel

• 100 g de sucre en poudre
• 2 cuillère à soupe d’eau

Ustensile recette Caramel

• 1 casserole

Préparation recette Caramel

1. Versez le sucre et l’eau dans une casserole et faites chauffer à feu moyen ;
2. Quand le sucre commence à se colorer, mélangez en remuant doucement la casserole ;
3. Une fois que le caramel se forme, la cuisson est terminée ;
4. Vous pouvez l’utiliser de suite si vous souhaitez du caramel chaud fondant, rajouter un peu d’eau si vous voulez d’avantage de caramel liquide.

À propos de l'auteur

Cet article a été créé et publié dans la catégorie Recettes desserts par Chris de l'équipe d'Informations Pratiques.
© Informations Pratiques