Recette gâteau aux pommes

Le savoureux gâteau aux pommes associe des lamelles de fruits à une pâte à base de farine, œufs, sucre et beurre.
Incorporez les lamelles de pommes dans la pâte, versez le tout dans un moule beurré et faites ensuite cuire au four pendant 45 minutes environ.
Suivez cette recette de gâteau aux pommes pour apprendre comment faire un gâteau moelleux et réussi.

Proportions recette Gâteau aux pommes

• Quantité : 6 personnes

Durées recette Gâteau aux pommes

• Préparation : 15 minutes environ
• Cuisson : 45 minutes

Ingrédients recette Gâteau aux pommes

• 3 pommes
• 3 œufs
• 125 g de farine
• 120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
• 120 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 noisette de beurre (pour le moule à gâteau)

Ustensiles recette Gâteau aux pommes

• 1 couteau
• 1 planche à découper
• 1 fouet de cuisine ou bien robot mélangeur
• 1 moule à gâteau (pour cuisson au four)
• 1 saladier
• 1 cuillère en bois
• 1 grande assiette plate ou bien 1 grand plat rond

Préparation recette Gâteau aux pommes

1. Commencez par sortir le beurre du frais pour le faire ramollir ;
2. Mettez le four à préchauffer sur 160°C (thermostat 5/6) ;
3. Lavez les pommes, épluchez-les ensuite et coupez-les en quartiers (en retirant le trognon et les graines), puis terminez en coupant chaque quartier de pomme en fines lamelles ;
4. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez ensuite le sucre et mélangez le tout avec un fouet de cuisine ou un robot mélangeur ;
5. Rajoutez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le beurre fondu, tout en continuant de mélanger tous les ingrédients ;
6. Complétez votre mélange de pâte à gâteau, en y insérant les lamelles de pommes et en mélangeant de nouveau le tout ;
7. Beurrez un moule à gâteau avec une noisette de beurre ;
8. Versez votre pâte à gâteau dans le moule beurré à l’aide d’une cuillère en bois, en la répartissant uniformément dedans ;
9. Mettez votre moule au four à cuire pendant 45 minutes environ et contrôler sa cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau (elle doit ressortir propre pour indiquer que le gâteau est cuit) ;
10. Après la cuisson, laissez refroidir votre gâteau dans son moule ;
11. Une fois refroidi (ou tiède au choix), démoulez le gâteau aux pommes à l’envers dans une grande assiette plate ou un grand plat rond et servez votre gâteau aux pommes maison !

À propos de l'auteur

Cet article a été créé et publié dans la catégorie Recettes desserts par Chris de l'équipe d'Informations Pratiques.
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