La soupe de lasagne (Lasagna Soup) qui fait fureur notamment sur les réseaux sociaux, avec sa préparation express et son expérience gustative spécifique.

Apprenez à faire vous-mêmes la célèbre Lasagna Soup, en suivant cette recette de cuisine simple et facile à préparer.

Recette Lasagna soup
La recette de Lasagn Soup.
Nourriture Banque de photos par Vecteezy

Proportions recette Lasagna Soup

  • Quantité : 4 personnes

Durée recette Lasagna Soup

  • Préparation : 10 minutes environ
  • Cuisson : 15 minutes environ

Ingrédients recette Lasagna Soup

  • 300 g de viande hachée de bœuf
  • 300 g de sauce tomate (coulis de tomate, pulpe de tomate…)
  • 200 ml de crème entière liquide
  • 8 feuilles de lasagnes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cube de bouillon aux légumes ou bouillon de volaille dilué dans 500 ml d’eau
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • Parmesan râpé ou gruyère râpé (selon les goûts)
  • Basilic frais

Ustensiles recette Lasagna Soup

  • 1 grande casserole avec 1 couvercle adapté
  • 1 récipient de plus de 500 ml
  • 1 couteau de cuisine
  • 1 planche à découper
  • 1 grande cuillère en bois ou en inox
  • 4 grands bols ou grandes tasses

Préparation recette Lasagna Soup

  1. Commencez par mettre un bouillon aux légumes ou un bouillon de volaille, à diluer dans un récipient contenant 500 ml d’eau ;
  2. Pelez et émincez l’oignon et les ails sur une planche à découper, avec un couteau de cuisine ;
  3. Faites revenir l’oignon dans une grande casserole à feu moyen, avec un peu d’huile d’olive ;
  4. Ajoutez ensuite les ails, le concentré de tomate et la viande hachée de bœuf ;
  5. Mélangez le tout avec une grande cuillère et faites cuire quelques minutes ;
  6. Rajoutez la sauce tomate, le paprika, le cumin, les herbes de Provence, le sel et le poivre ;
  7. Continuez de mélanger le tout en laissant mijoter ;
  8. Versez dans la casserole, le bouillon dilué dans l’eau ;
  9. Complétez en ajoutant la crème entière liquide ;
  10. Mélangez à nouveau tous les ingrédients pendant qu’ils cuisent ;
  11. Cassez les feuilles de lasagnes en morceaux et mettez-les dans la casserole ;
  12. Recouvrez la casserole avec un couvercle adapté et laissez mijoter 10 à 15 minutes à feu doux, le temps que chaque morceau de feuille de lasagne devienne tendre ;
  13. Servez votre Lasagna Soup dans des grands bols ou grandes tasses, en saupoudrant le dessus de parmesan râpé ou gruyère râpé et en ajoutant du basilic frais.

Article créé et publié par : © Informations Pratiques.

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